حمية غذائية صحية لخفض الكولسترول الضار في الدم

كتبت: وردة مراد

يحتاج الجسم للكولسترول لأداء عمله بفعالية، لكن وجود كميات كبيرة من الكولسترول الضار في الدم، يؤدي لتراكمه على جدران الشرايين و تضيق الأوعية الدموية و انسدادها أحياناً.

ينتقل الكولسترول عبر الدم بواسطة بروتينات تدعى ليبوبروتين، ويوجد نوعين من الكولسترول الضار،و الكوليسترول النافع.

إذا ازدادت نسبة الكولسترول الضار، يؤدي لتراكم الكولسترول في الشرايين، أما النوع الآخر و هو الكولسترول النافع، فإنه يحمل الكولسترول من أجزاء أخرى من الجسم إلى الكبد، ثم يقوم الكبد بتخليص الجسم من الكولسترول.

من أفضل الأساليب الفعالة لخفض كولسترول الدم، هو الاعتماد في غذائنا على ما يلي:

1_التركيز على تناول الخضروات و الفواكه والحبوب الكاملة.

2_الاعتماد على اللحوم و منتجات الألبان قليلة الدسم.

3_تناول البقوليات و المكسرات (خاصةً اللوزو الجوز) و الزيوت النباتية.

4_الحد من تناول الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة مثل اللحوم الغنية بالدهون و منتجات الألبان كاملة الدسم.

Leave A Reply

Your email address will not be published.