الفوائد الصحية لزيت عباد الشمس

 كتبت: وردة مراد

زيت عباد الشمس غير طيّار و بالتالي من الممكن استخراجه بسهولة من زهرة عباد الشمس.

يتميز زيت عباد الشمس باحتوائه على الأحماض الدسمة و التي تتضمن حمض البالميتيك palmitic acid، حمض الستيريك stearic acid، حمض الأوليك oleicacid و حمض اللينوليك linoleic acid الأوميغا6.

إن الحموض الدهنية بالإضافة لفيتامين ه و بعض المركبات العضوية الموجودة في زيت عباد الشمس تعمل كمضادات للأكسدة و بالتالي لها العديد من التأثيرات الإيجابية على صحة الجسم.

كما يحتوي أيضاً على نسبة أعلى منالدهون المتعددة غير المشبعة بالمقارنة مع أنواع الزيوت النباتية الأخرى.

فوائد زيت عباد الشمس

1_تعزيز صحة القلب:

إن توازن الحموض الدسمة الموجودة في زيت عباد الشمس بما في ذلك حمض اللينوليك (أوميغا6) هو فعال جداً لصحة القلب.

بالإضافة لذلك فإن زيت عباد الشمس لا يحتوي على الزيوت المشبعة، و بالتالي يقوم بتخفيف مستوى الكولسترول الضار في الجسم.

بمعنى آخر يقي من الإصابة بتصلب الشرايين. لذلك يعتبر استهلاك زيت عباد الشمس خيار جيد لمن يرغب بمراقبة صحته القلبية.

2_العناية بالبشرة:

إن زيت عباد الشمس غني بفيتامين ه الذي يعمل كمضاد أكسدة في الجسم.

و الذي يرتبط بشكل مباشر مع تقوية مناعة الجسم و تعويض الخلايا التالفة و حماية الجسم ضد الجزيئات الحرة الضارة و تسريع شفاء الجروح و تعزيز نضارة البشرة.

و هذا هو السبب وراء استخدام زيت عباد الشمس في مستحضرات التجميل.

3_تعزيز صحة الجهاز المناعي:

يقوم زيت عباد الشمس بحماية الجسم عن طريق تشكيل حاجز منيع ضد البكتيريا و الفيروسات فيمنعها من دخول الجسم.

 

Leave A Reply

Your email address will not be published.